Calocybe gambosa

Calocybe gambosa ( Fr. : Fr. ) Donk 

Nombres sinónimos: Lyophyllum georgii / Tricholoma georgii 
Nombres populares: Castellano: Seta de San Jorge / Catalán: Moixernó / Vasco: Perretxiko / Gallego: Tullo 

Sombrero : De 5 a 15 cm. de diámetro. Carnoso, convexo, al principio redondeado con el margen incurvado. Superficie lisa de blanco a crema, no separable. 
Pie: Robusto, cilíndrico engrosado en la base, de carne fibrosa sobre todo de adulto. Color blanquecino 
Himenóforo: Láminas apretadas, estrechas, numerosas y escotadas, de color blanco a crema. 
Velos: No tiene 
Carne: Compacta, espesa y firme. Color blanco y sabor y olor fuerte de harina fresca . 
Esporada: Blanca 
Hábitat y época de aparición: En primavera en prados, formando círculos 
Comestibilidad: Muy buen comestible y altamente cotizado. (*)