Pleurotus eryngii

Pleurotus eryngii ( D.C. : Fr.) Quél. 

Nombres sinónimos: Pleurotus fuscus 
Nombres populares: Castellano: Seta de cardo / Catalán: Girgola de panical / Vasco: Gardu-ziza 
                                     Gallego:Ostras dos garrapitos 

Sombrero: De 4 a 15 cm. de diámetro. Convexo y luego aplanado algo deprimido, con el borde enrollado. Cutícula separable, gruesa algo fibrilosa o escamosa de color marrón claro a beige. 
Pie: Excéntrico, corto, fibroso, liso de color blancuzco y a menudo curvado. Su parte inferior es una continuación del cardo que parasita. 
Himenóforo: Láminas espaciadas, desiguales, decurrentes y de color blanquecino a ocre. 
Velos: No tiene 
Carne: Compacta, flexible, de color blanco, olor y sabor agradables 
Esporada: Blanca 
Hábitat y época de aparición: De primavera a otoño, después de las lluvias en las raíces de los cardos. 
Comestibilidad: Comestible excelente, que se seca fácilmente. (*)